D’où vient le chou fleur ? Où est-il produit ? De quoi a-t-il besoin pour bien pousser ? Que nous dit ce légume qui prend depuis quelques années des couleurs insolites sur les étals de nos marchés ?
Où en est la recherche, quelles sont les pratiques culturales s’agissant du chou-fleur ? Quelles perspectives pour ce légume maraîcher ? Lire la suite