Les agriculteurs, viticulteurs et maraîchers biologiques s’interrogent de plus en plus sur l’impact que peuvent avoir leurs techniques culturales sur la qualité de leurs sols. Ce mode de culture implique en effet une multiplication des interventions – donc des engins de passage – provoquant Lire la suite
Archives du mot-clef viticulture
Viticulture : témoignage d’un passage en bio
04-09-2016Traitement de la vigne : dégustations à l’aveugle du vin témoin et traité
13-05-2014Un vin dont la vigne a été traité avec LalVigne Mature (fractions de levures) et le même vin non traité a été goûté à l’aveugle par + de 14 participants : 80 % ont trouvé le vin traité avec LalVigne Mature plus élégant, plus rond, moins astringent, avec plus de tanins… Lire la suite
Un nouvel outil viticole pour améliorer la maturité phénolique des vins rouges
07-04-2014
Une première dans le monde viti-vinicole : une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rouges
Jeudi 20 mars a eu lieu au Château Cransac à Fronton la journée « Retour d’expériences » de LalVigne Mature. Cette journée, organisée par LALLEMAND Plant Care, a rassemblé près de cent-vingt participants, viticulteurs, distributeurs agricoles et œnologues.
LalVigne Mature est à base de fractions spécifiques de levures et s’applique en deux fois sur la vigne par pulvérisation foliaire à la véraison puis 12 à 15 jours plus tard. Viticulteurs et œnologues sont ainsi rassemblés autour de LalVigne Mature pour travailler ensemble sur l’élaboration de leurs vins.