Les agriculteurs, viticulteurs et maraîchers biologiques s’interrogent de plus en plus sur l’impact que peuvent avoir leurs techniques culturales sur la qualité de leurs sols. Ce mode de culture implique en effet une multiplication des interventions – donc des engins de passage – provoquant Continuer la lecture
Un vin dont la vigne a été traité avec LalVigne Mature (fractions de levures) et le même vin non traité a été goûté à l’aveugle par + de 14 participants : 80 % ont trouvé le vin traité avec LalVigne Mature plus élégant, plus rond, moins astringent, avec plus de tanins… Continuer la lecture
Une première dans le monde viti-vinicole : une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rougesJeudi 20 mars a eu lieu au Château Cransac à Fronton la journée « Retour d’expériences » de LalVigne Mature. Cette journée, organisée par LALLEMAND Plant Care, a rassemblé près de cent-vingt participants, viticulteurs, distributeurs agricoles et œnologues.
LalVigne Mature est à base de fractions spécifiques de levures et s’applique en deux fois sur la vigne par pulvérisation foliaire à la véraison puis 12 à 15 jours plus tard. Viticulteurs et œnologues sont ainsi rassemblés autour de LalVigne Mature pour travailler ensemble sur l’élaboration de leurs vins.