Viticulteurs biologiques, attention au risque de tassement de vos sols

25-09-2016

Vignes en automne

Les agriculteurs, viticulteurs et maraîchers biologiques s’interrogent de plus en plus sur l’impact que peuvent avoir leurs techniques culturales sur la qualité de leurs sols. Ce mode de culture implique en effet une multiplication des interventions – donc des engins de passage – provoquant Lire la suite

Traitement de la vigne : dégustations à l’aveugle du vin témoin et traité

13-05-2014

Vigne traitement LalVigne Mature degustation Lallemand PlantCare

Un vin dont la vigne a été traité avec LalVigne Mature (fractions de levures) et le même vin non traité a été goûté à l’aveugle par + de 14 participants : 80 % ont trouvé le vin traité avec LalVigne Mature plus élégant, plus rond, moins astringent, avec plus de tanins… Lire la suite

Un nouvel outil viticole pour améliorer la maturité phénolique des vins rouges

07-04-2014

Essais et dégustations autour de LalVigne MatureUne première dans le monde viti-vinicole : une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rouges

Jeudi 20 mars a eu lieu au Château Cransac à Fronton la journée « Retour d’expériences » de LalVigne Mature.  Cette journée, organisée par LALLEMAND Plant Care,  a rassemblé près de cent-vingt participants, viticulteurs, distributeurs agricoles et œnologues.

LalVigne Mature est à base de fractions spécifiques de levures et s’applique  en deux fois sur la vigne par pulvérisation foliaire à la véraison puis 12 à 15 jours plus tard. Viticulteurs et œnologues sont ainsi rassemblés autour de LalVigne Mature pour travailler ensemble sur l’élaboration de leurs vins.

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